适合1岁宝宝的米饭类食谱。

　　鲑鱼炖饭：颜色丰富、好吃且营养

　　食物原料：

　　鲑鱼30克、洋葱10克、红萝卜10克、绿花椰菜10克、白饭1／2碗、鲜奶60cc、无油高汤40cc、无盐奶油1小匙、盐1／2

　　制作方法：

　　1、鲑鱼、胡萝卜、洋葱洗净切丁；绿花椰菜取前段小花备用。

　　2、先将洋葱丁以奶油爆香后，加入鲜奶、无油高汤及白饭，以中火煮至滚沸时，放入鲑鱼、胡萝卜、绿花椰菜及盐，再以小火继续煮5分钟即可。

　　营养经：

　　鲑鱼属于深海鱼类，且含有大量的DHA和EPA成分，可说是小朋友脑部发育不可或缺的重要成分；加上牛奶含有丰富的维生素、矿物质，是帮助宝宝成长发育的重要营养素，加上胡萝卜、绿花椰菜等食材，颜色丰富、好吃且营养，很能吸引宝宝的味蕾呢！

　　甘薯饭：改善宝宝的厌食偏食

　　食谱原料：

　　甘薯30g；吻仔鱼1／2大匙；绿色蔬菜少许；饭2／3碗；水2－3大匙。

　　制作方法：

　　1、甘薯去皮切成0。5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。

气滞食积者应慎食。吻仔鱼含丰富的蛋白质和钙质。